#FF1493

27 de fevereiro de 2015

Receita:Tarteletes de Limão e Brigadeiro

Olá meninas, boa tarde! Para começar bem o final de semana, que tal uma receitinha super fácil e gostosa? Nada melhor do que guloseimas depois do almoço ou naquelas horinhas que dá vontade de comer um docinho. Hoje vamos receber alguns amigos, e então preparei tarteletes de mousse de limão e de brigadeiro para a sobremesa.
É muito simples de fazer, o recheio você pode escolher e fica uma delícia ♥ Vamos aos ingredientes?
Lembrando que eu fiz 1 receita e deu 35 tortinhas em formas de empadinha. Se quiser fazer mais, é só multiplicar os ingredientes pela quantidade desejada.

INGREDIENTES

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 4 colheres de açúcar
  • 100 g de manteiga/margarina (aprox. 2 colheres bem cheias)
  • Baunilha, a gosto

Recheio

  • Mousse de limão-> 1 leite condensado, 1 creme de leite e suco de 2 limões(bater tudo no liquidificador)
  • Brigadeiro->  1 leite condensado, 1 creme de leite(não deixe ferver muito para não ficar em ponto de enrolar)
  • Creme branco com geleia de morango-> 1 leite condensado, 1 creme de leite e 1 gema(leve ao fogo) faça a geleia de morango colocando-o junto com um pouco de açúcar e leve ao fogo até dissolver bem.
  • Mousse de maracujá-> 1 leite condensado, 1 creme de leite, 200 ml de suco concentrado de maracujá.

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes secos(farinha e açúcar) em um bowl, faça um 'buraco' no meio tipo um vulcão e coloque a manteiga. Bata um pouco o ovo, com o garfo mesmo só para ele dissolver bem na massa, e acrescente-o na mistura.
  • Comece a mexer com o garfo, até que fique uma completa farofinha. 
  • Agora é literalmente ''mão na massa'', dentro do bowl mesmo(se preferir coloque na mesa, mas como tem muita manteiga fica complicado) comece a mexer com as mãos, até que a massa fique lisinha e uniforme.
  • Agora faça pequenas bolinhas e vá modelando nas forminhas para empada. Se quiser fazer a torta, é só modelar toda a massa na forma desejada.
  • Coloque para assar e tenha atenção, fica pronta muito rápido, cerca de uns 10 min dependendo do forno.
  • Espere esfriar, enquanto isso faça o recheio e o coloque frio nas casquinhas.
 INSPIRAÇÕES
Use diferentes forminas, tanto no tamanho como nos formatos. O bico de confeitar dá um charme todo especial.

8 comentários:

  1. nossa parece ser uma delicia *-*

    nataliloure.blogspot.com.br

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    1. Hmm com certeza, pode fazer que vai adoar ♥♥

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  2. Hum parece estar bom, nunca comi tarteletes, vou tentar fazer e provar, espero que eu goste.

    Beijos!
    http://blogheyfashion.blogspot.com.br/

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    1. Hm com certeza vai gostar sim Fer, escolhe um bom recheio e saboreie *-*
      Bjoos ♥

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  3. Nunca comi tarteletes, mas se tem brigadeiro no meio já to amando, sou a louca dos doces hahaha Vou tentar fazer com certeza. Obrigada pela dica! Beijos :*

    www.wespeakvogue.com

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    1. São deliciosos, pode experimentar fazer, com brigadeiro fica maravilhoso ♥☺
      Beijos flor

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